魯味齋始創(chuàng)于1927年，三代人只做一件事：近百年來一直在研究鹵味熟食。作為一家能夠傳承百年的老字號，魯味齋產(chǎn)品的特點是八個字：老湯、鮮材、真香、正味。從2013年開始，魯味齋突破傳統(tǒng)作坊式經(jīng)營，開始在濟南遍地開花，到今天直營門店已經(jīng)突破100家。2014年，魯味齋逐步發(fā)展電商市場，目前，在淘寶熟食鹵肉類目里，已進入類目前三。